Les effets de certains aliments sur le cerveau font qu’il est difficile pour certaines personnes de les éviter.
La dépendance alimentaire fonctionne de la même manière que les autres dépendances, ce qui explique pourquoi certaines personnes ne peuvent pas se contrôler face à certains aliments, quels que soient leurs efforts.
Bien qu’elles ne le veuillent pas, elles peuvent se retrouver à manger de grandes quantités d’aliments malsains, tout en sachant que cela peut être dangereux.
Cet article examine la dépendance alimentaire et fournit des conseils pour la surmonter.
Qu’est-ce que l’addiction alimentaire ?
La dépendance alimentaire est une dépendance à la malbouffe, comparable à la toxicomanie.
La dépendance alimentaire est similaire à plusieurs autres troubles, notamment l’hyperphagie boulimique, la boulimie, la suralimentation compulsive et d’autres troubles de l’alimentation et du comportement alimentaire.
Effets sur le cerveau
La dépendance alimentaire implique les mêmes zones du cerveau que la toxicomanie. De plus, les mêmes neurotransmetteurs sont impliqués, et de nombreux symptômes sont identiques.
Les aliments vides transformés ont un effet puissant sur les centres de récompense du cerveau. Ces effets sont causés par des neurotransmetteurs cérébraux comme la dopamine (3).
Les aliments les plus problématiques comprennent les aliments vides typiques comme les bonbons, les sodas sucrés et les aliments frits riches en graisses.
8 symptômes de l’addiction alimentaire
Il n’existe pas de test sanguin pour diagnostiquer l’addiction alimentaire. Comme pour les autres addictions, il est basé sur des symptômes comportementaux.
Voici 8 symptômes courants :
envies fréquentes de manger certains aliments, même si l’on se sent rassasié et que l’on vient de terminer un repas nutritif.
commencer à manger un aliment dont on a envie et souvent en manger beaucoup plus que prévu
manger un aliment dont on a envie et parfois manger au point de se sentir excessivement rassasié
se sentir souvent coupable après avoir mangé certains aliments, mais en manger à nouveau peu de temps après.
se trouver parfois des excuses pour expliquer pourquoi répondre à une envie de nourriture est une bonne idée
essayer à plusieurs reprises – mais sans succès – d’arrêter de manger certains aliments, ou établir des règles concernant les moments où il est permis de les manger, par exemple lors de repas de triche ou certains jours.
cacher souvent aux autres la consommation d’aliments malsains
se sentir incapable de contrôler la consommation d’aliments malsains, même si vous savez qu’ils causent des dommages physiques ou une prise de poids.
Si plus de quatre ou cinq des symptômes de cette liste s’appliquent, cela peut signifier qu’il y a un problème plus profond. Si six symptômes ou plus s’appliquent, il s’agit probablement d’une dépendance alimentaire.
C’est un problème sérieux
Bien que le terme « addiction » soit souvent utilisé à la légère, une véritable addiction est un problème sérieux qui nécessite généralement un traitement pour le surmonter.
Les symptômes et les processus de pensée associés à la dépendance alimentaire sont similaires à ceux de la toxicomanie. Il s’agit simplement d’une substance différente, et les conséquences sociales peuvent être moins graves.
La dépendance alimentaire peut causer des dommages physiques et entraîner des problèmes de santé chroniques comme l’obésité et le diabète de type 2.
En outre, elle peut avoir un impact négatif sur l’estime et l’image de soi d’une personne et la rendre insatisfaite de son corps.
Comme d’autres dépendances, la dépendance alimentaire peut avoir des conséquences émotionnelles et augmenter le risque de décès prématuré.